Tapioca de Forno com Queijo

Ingredientes

• tapioca granulada - 2 xícaras
• queijo muçarela ralado - 200 gramas
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• sal - 1 colher de chá
• óleo - 2 colheres de sopa
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• salsa picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o queijo muçarela, o leite, os ovos e o sal até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione o óleo e a salsa picada à mistura e mexa bem.
4. 4.

   Despeje a massa em uma forma untada com óleo.
5. 5.

   Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.