Tapioca

Ingredientes

• goma de tapioca - 200 gramas
• sal - a gosto
• queijo coalho - 100 gramas
• coco ralado - 50 gramas
• recheio de sua preferência - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, coloque a goma de tapioca e misture com uma pitada de sal.
2. 2.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3.

   Com uma peneira, espalhe a goma na frigideira, formando uma camada uniforme.
4. 4.

   Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que as bordas comecem a soltar.
5. 5.

   Adicione o queijo coalho ou o recheio de sua preferência sobre a tapioca.
6. 6.

   Dobre a tapioca ao meio e deixe dourar por mais 1-2 minutos.
7. 7.

   Retire da frigideira e sirva quente, podendo adicionar açúcar ou mais recheio conforme seu gosto.