Tambaqui Assado ao Forno
Um tambaqui suculento e saboroso, assado no forno com cebola, tomate e ervas frescas. Receita simples e perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Tambaqui - 1 unidade (aproximadamente 3 kg)
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Tomate - 1 unidade média, picado
- Salsinha - 1 ramo, picado
- Cheiro-verde - 1 ramo, picado
- Sal - a gosto
- Limão - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 160°C.
- 2Limpe o tambaqui cuidadosamente, retirando as escamas e as vísceras.
- 3Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, a salsinha, o cheiro-verde e o sal.
- 4Recheie a cavidade do tambaqui com a mistura de ervas e legumes.
- 5Regue o peixe com o suco de meio limão.
- 6Coloque o tambaqui em uma assadeira untada com um fio de óleo.
- 7Asse o tambaqui no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja cozido e desfie facilmente com um garfo.
- 8Sirva o tambaqui assado com o restante do limão cortado em rodelas.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho do tambaqui, tipo de ervas e legumes utilizados e quantidade de sal adicionada. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada da receita específica preparada. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.