Talharim Surpresa

Ingredientes

• Talharim - 300 gramas
• Peito de frango - 300 gramas
• Cebola - 1 unidade
• Alho - 2 dentes
• Tomate - 2 unidades
• Creme de leite - 200 gramas
• Queijo parmesão ralado - 100 gramas
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta do reino - a gosto
• Salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o talharim em água temperada com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até dourar.
4. 4.

   Incorpore os tomates picados e cozinhe até que eles se desmanchem.
5. 5.

   Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6.

   Misture o talharim ao molho e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até ficar cremoso.
7. 7.

   Finalize com salsinha picada e sirva quente.