Talharim ao Molho Supreme
Um prato saboroso e fácil de preparar! O macarrão ao molho cremoso de carne, com toque especial de mostarda e queijo, conquista todos os paladares. Uma receita perfeita para um jantar em família ou um encontro com amigos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Talharim - 300g
- Alcatra ou contrafilé - 300g (cortados em tiras finas)
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Tomate - 1 unidade (picado)
- Queijo ralado (mussarela ou colonial) - 150g
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Caldo de carne Sazón - 1 envelope
- Molho shoyu - 1 colher de sopa
- Molho inglês - 1 colher de sopa
- Mostarda escura - 1 colher de sopa
- Óleo - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione a carne em tiras e doure-a, mexendo ocasionalmente.
- 3Tempere com sal a gosto.
- 4Junte a cebola e o tomate picados, mexendo até a cebola amolecer.
- 5Acrescente o caldo de carne, o shoyu, o molho inglês e a mostarda.
- 6Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- 7Adicione 100g do queijo ralado e mexa até derreter completamente e formar um molho cremoso.
- 8Desligue o fogo e misture o creme de leite até obter um molho homogêneo.
- 9Cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem.
- 10Escorra o macarrão e transfira para uma travessa.
- 11Despeje o molho sobre o talharim e misture delicadamente.
- 12Sirva imediatamente, polvilhado com o restante do queijo ralado (50g).
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Informações Nutricionais
Calorias
580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.