Talharim à Valenciana

Name: Talharim à Valenciana
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 gomos, cortados em rodelas Linguiça de pernil; 1 gomo, cortado em rodelas Linguiça calabresa; 1 xícara Peito de frango cozido e desfiado; 1 xícara, cortada em tiras finas, sem gordura Picanha de porco; 1 xícara Charque dessalgado e cozido e desfiado; 1, cortada em pétalas Cebola grande; 1, cortado em cubos Pimentão vermelho; 1 dente, picado Alho; 1 xícara Azeite extra virgem; 2 colheres de sopa Salsa picada; 1 colher de sopa Orégano; 2 colheres de sopa Molho shoyu; 300 g, cozido al dente Talharim (massa com ovos)

Um saboroso talharim com linguiças, charque e frango, um prato brasileiro cheio de sabor e aroma que agrada a todos. Uma explosão de texturas e temperos que vai te surpreender! Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Instruções

1.
Em uma frigideira grande, refogue as linguiças de pernil e a picanha em um fio de azeite até dourarem.
2.
Adicione a linguiça calabresa e o charque, e refogue por mais 5 minutos em fogo médio.
3.
Enquanto isso, cozinhe o talharim em água fervente com uma pitada de sal e um fio de azeite até ficar al dente. Escorra e reserve.
4.
Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue por 5 minutos em fogo médio.
5.
Incorpore o peito de frango desfiado, o charque, a salsa, o orégano e o pimentão. Refogue por mais 5 minutos.
6.
Adicione o restante do azeite e o shoyu. Em seguida, adicione o talharim cozido e misture bem.
7.
Sirva imediatamente, acompanhado de queijo parmesão ralado a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Talharim à Valenciana

Um saboroso talharim com linguiças, charque e frango, um prato brasileiro cheio de sabor e aroma que agrada a todos. Uma explosão de texturas e temperos que vai te surpreender! Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: