Tainha Assada na Brasa

Name: Tainha Assada na Brasa
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 (aproximadamente 1,5 kg) Tainha; 1 maço Cheiro-verde; 1 maço Coentro; 4 unidades Limão; 1 média Cebola; a gosto Sal; 1 colher de sopa Azeite de oliva

Deliciosa tainha assada na brasa, temperada com ervas frescas e limão, perfeita para um almoço em família ou um churrasco com amigos. Uma receita simples que realça o sabor do peixe na brasa.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça a churrasqueira.
2.
Limpe a tainha, retirando as vísceras, mas mantendo as escamas. Lave bem com água e suco de limão.
3.
Tempere o interior do peixe com sal a gosto.
4.
Pique a cebola, uma parte do coentro e uma parte do cheiro-verde. Misture com uma pitada de sal, um pouco do suco de limão e o azeite de oliva.
5.
Recheie a tainha com essa mistura de temperos e costure a barriga do peixe para que o recheio não saia durante o cozimento.
6.
Coloque a tainha na grelha sobre a brasa e asse por cerca de 20 minutos de cada lado, ou até que as escamas fiquem bem douradas e crocantes.
7.
Retire do fogo e sirva a seguir, acompanhada de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

1g
1%

Tainha Assada na Brasa

Deliciosa tainha assada na brasa, temperada com ervas frescas e limão, perfeita para um almoço em família ou um churrasco com amigos. Uma receita simples que realça o sabor do peixe na brasa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: