Tagliatelle Gratinado com Filé Mignon e Bacon no Pão Italiano

Ingredientes

• Tagliatelle - 500 gramas
• Azeite - 200 mililitros
• Molho de tomate - 400 mililitros
• Creme de leite - 200 mililitros
• Bacon - 100 gramas
• Filé mignon - 150 gramas
• Alho - 1 colher (sopa)
• Cebola - 1 colher (sopa)
• Manjericão fresco - 1 colher (sopa)
• Azeitona preta picada - 1 colher (sopa)
• Pão italiano - 1 unidade grande

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Retire o miolo do pão italiano, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm.
3. 3.

   Cozinhe o tagliatelle al dente, conforme as instruções da embalagem, e reserve.
4. 4.

   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até dourar levemente.
5. 5.

   Adicione o bacon picado e o filé mignon cortado em cubos pequenos. Frite até o bacon ficar crocante e a carne selada.
6. 6.

   Incorpore o manjericão e as azeitonas pretas picadas.
7. 7.

   Adicione o molho de tomate e o creme de leite. Misture bem e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
8. 8.

   Adicione o tagliatelle cozido ao molho e misture delicadamente.
9. 9.

   Coloque a mistura de macarrão e molho dentro do pão italiano preparado.
10. 10.

    Leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter e o pão ficar levemente dourado.
11. 11.

    Sirva imediatamente.