Tabule Refrescante

Name: Tabule Refrescante
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (60g) Trigo para quibe; 1 unidade (100g) Tomate picado; a gosto Salsinha picada; a gosto Cebolinha picada; a gosto Hortelã fresca picada; 3 colheres de sopa (30ml) Azeite de oliva extra virgem; 1 unidade (30ml) Suco de limão; a gosto Pimenta da Jamaica moída; a gosto Sal; a gosto Folhas de alface

Um tabule leve e saboroso, perfeito para um almoço fresco ou entrada especial. O trigo para quibe dá a textura ideal, combinado com o frescor das ervas e o toque cítrico do limão.

Instruções

1.
Hidrate o trigo para quibe em água fria por, pelo menos, 1 hora. Em seguida, escorra bem e lave em água corrente.
2.
Pique o tomate, removendo as sementes. Reserve.
3.
Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, o tomate picado, a salsinha, a cebolinha e a hortelã.
4.
Tempere com azeite de oliva, suco de limão, pimenta da Jamaica moída e sal a gosto.
5.
Misture delicadamente todos os ingredientes até obter um tabule homogêneo.
6.
Sirva o tabule sobre folhas de alface, como uma salada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Tabule Refrescante

Um tabule leve e saboroso, perfeito para um almoço fresco ou entrada especial. O trigo para quibe dá a textura ideal, combinado com o frescor das ervas e o toque cítrico do limão.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: