Tabule Cremoso de Frango
Um tabule cremoso e saboroso, com frango desfiado, tomate, pepino e um toque especial de hortelã e limão. Perfeito para um almoço leve e refrescante ou como entrada em um jantar especial. A cremosidade do creme de leite e da maionese equilibra a textura do trigo para quibe.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Trigo para quibe - 500g
- Tomates sem sementes - 4 unidades
- Pepino grande - 1 unidade
- Peito de frango cozido e desfiado - 600g
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Maionese - 250g
- Salsinha picada - a gosto
- Folhas de hortelã - 6 unidades
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Sal - a gosto
- Azeite de oliva - a gosto
- Suco de limão - de 2 limões
Modo de Preparo
- 1Hidrate o trigo para quibe em água fria por 1 hora.
- 2Enquanto isso, pique finamente os tomates, o pepino, a salsinha e a hortelã. Reserve.
- 3Após 1 hora, escorra bem o trigo, apertando para remover o excesso de água.
- 4Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, os tomates picados, o pepino picado, o frango desfiado, a salsinha e a hortelã.
- 5Adicione o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 6Incorpore o creme de leite e a maionese, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 7Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir. Sugestão: sirva em folhas de alface americana para um toque especial.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para obter informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.