Tabule
Um tabule fresco e saboroso, perfeito para um almoço leve e refrescante. O trigo para quibe macio e os ingredientes frescos garantem uma explosão de sabores. Ideal para dias quentes!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Trigo para quibe - 1 xícara (chá)
- Tomates - 5 unidades, picados
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Salsinha - 1 maço, picado
- Cebolinha - 1/2 xícara (chá), picada
- Hortelã - 1 maço pequeno, picado
- Limão - 1 a 2 unidades (a gosto), suco
- Sal - a gosto
- Azeite - 6 colheres (sopa)
- Alface lisa - 1 unidade, para servir
- Alface crespa - 1 unidade, picada
Modo de Preparo
- 1Deixe o trigo para quibe de molho em água por aproximadamente 1 hora, ou até ficar bem macio.
- 2Após o tempo de molho, escorra toda a água e aperte bem o trigo com as mãos para remover o excesso de umidade.
- 3Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido com os tomates, a cebola, a salsinha, a cebolinha, a hortelã e a alface crespa picados.
- 4Tempere com o suco de limão, o sal e o azeite. Misture delicadamente.
- 5Sirva o tabule em uma travessa, acompanhado de folhas de alface lisa.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
17%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.