Tábua de Frios Caprichada

Ingredientes

• Peito de peru - 200 g
• Queijo prato - 200 g
• Presunto - 200 g
• Mortadela - 200 g
• Salame - 200 g
• Azeitonas verdes - 100 g
• Ovos de codorna - 1 dúzia
• Limão - ½ unidade (para decoração)

Instruções

1. 1.

   Cozinhe os ovos de codorna até ficarem firmes. Deixe esfriar e descasque.
2. 2.

   Corte o peito de peru, o queijo prato, o presunto e o salame em fatias finas.
3. 3.

   Corte as fatias de frios ao meio, no sentido do comprimento.
4. 4.

   Enrole delicadamente cada metade das fatias de frios, formando rolinhos.
5. 5.

   Disponha os rolinhos de frios lado a lado em uma tábua ou travessa, evitando que desenrolem.
6. 6.

   No centro da tábua, disponha a mortadela, já picada em quadradinhos.
7. 7.

   Arrume os ovos de codorna cozidos e descascados ao redor da mortadela.
8. 8.

   Decore com as azeitonas verdes.
9. 9.

   Finalize a decoração com fatias finas de limão.