Suspiro em casa

Ingredientes

• Claras de ovo - 4 unidades
• Açúcar - 1 xícara
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 100°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
3. 3.

   Gradualmente, adicione o açúcar, batendo sempre, até obter um merengue brilhante e consistente.
4. 4.

   Acrescente o suco de limão e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
5. 5.

   Com o auxílio de um saco de confeitar, modele os suspiros em formas de pequenos montinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que estejam secos e levemente dourados.
7. 7.

   Desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem dentro dele antes de retirar.