Suspiro

Ingredientes

• Claras de ovo - 4 unidades
• Açúcar - 2 xícaras
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Suco de limão - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 100°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata as claras em neve até começarem a formar picos.
3. 3.

   Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre até obter um merengue firme e brilhante.
4. 4.

   Incorpore a essência de baunilha e o suco de limão, misturando delicadamente.
5. 5.

   Com o auxílio de um saco de confeitar ou colher, forme pequenas porções em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que os suspiros estejam secos e levemente dourados.
7. 7.

   Desligue o forno e deixe os suspiros dentro até esfriarem completamente.
8. 8.

   Sirva e aproveite essa delícia!