Sururu ao Leite de Coco

Name: Sururu ao Leite de Coco
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Sururu; 2 unidades Cebolas médias; 2 unidades Tomates médios; 2 unidades Pimentões médios; 2 colheres de sopa Azeite; 1 unidade Tablete de caldo de camarão ou bacalhau; 4 unidades Limões grandes; 1,5 litros Água; 100 ml Leite de coco; a gosto Coentro; a gosto Sal

O Sururu ao Leite de Coco é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, perfeita para quem aprecia sabores do mar. Com um toque de limão e coentro, este prato é uma explosão de sabores que combina a suavidade do leite de coco com a frescura dos ingredientes.

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Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem o sururu em água corrente para remover toda a areia.
2.
Esprema os limões e misture o suco ao sururu, massageando com as mãos. Deixe descansar por cerca de 20 minutos para que o sabor do limão penetre.
3.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas, os tomates e os pimentões picados junto com o tablete de caldo de camarão ou bacalhau até que fiquem dourados.
4.
Adicione o sururu à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, permitindo que ele solte um pouco de água.
5.
Em seguida, acrescente a água e o sal a gosto. Cozinhe em fogo alto por aproximadamente 30 minutos.
6.
Quando estiver quase pronto, adicione o leite de coco e o coentro a gosto, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7.
Sirva o sururu acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

3g
3%

Sururu ao Leite de Coco

O Sururu ao Leite de Coco é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, perfeita para quem aprecia sabores do mar. Com um toque de limão e coentro, este prato é uma explosão de sabores que combina a suavidade do leite de coco com a frescura dos ingredientes.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: