Name: Sururu ao leite de coco
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas sururu limpo; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 2 unidades tomate picado; 400 ml leite de coco; 1/2 xícara coentro picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

1.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.

2.

Adicione o alho e o tomate, cozinhando até que o tomate comece a desmanchar.

3.

Misture os sururus e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

4.

Despeje o leite de coco na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.

5.

Finalize com o coentro picado e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Sururu ao leite de coco

O Sururu ao leite de coco é uma iguaria típica da culinária nordestina, que combina a frescura dos moluscos com a cremosidade do leite de coco, resultando em um prato delicioso e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: