Surpresa de Pêssego
Delicie-se com esta sobremesa leve e cremosa, que combina a suavidade do creme com a doçura dos pêssegos. Ideal para qualquer ocasião, é uma verdadeira explosão de sabor!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite sem soro - 1 lata
- Pêssegos em calda - 1 lata
- Leite de vaca - 500 ml
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar refinado - 2 colheres de sopa
- Amido de milho - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho, 300 ml da calda dos pêssegos e as gemas dos ovos, previamente passadas pela peneira.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura adquira uma consistência cremosa.
- 3Transfira o creme para um refratário médio e reserve.
- 4Corte os pêssegos em pedaços pequenos e deixe escorrer a calda.
- 5Distribua os pedaços de pêssego sobre o creme reservado.
- 6Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes e, gradualmente, adicione o açúcar, batendo até formar um suspiro.
- 7Incorpore suavemente o creme de leite sem soro às claras em neve e continue batendo por mais 2 minutos.
- 8Espalhe essa mistura delicadamente sobre os pêssegos.
- 9Leve ao congelador por 3 horas antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
35g
39%