Dicas e DicasDicas e Dicas
Voltar para receitas
Surpresa de Abacaxi

Surpresa de Abacaxi

Um doce refrescante e fácil de preparar! Camadas de bolo de abacaxi macio embebido em um delicioso creme de abacaxi, finalizado com um toque suave de creme de leite. Perfeito para um almoço em família ou uma sobremesa especial.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • Abacaxi - 1 unidade (descascado, sem o miolo, picado)
  • Açúcar - 1 ½ xícaras (300g)
  • Água - 2 ½ xícaras (600ml)
  • Bolo de Abacaxi (tipo Pullman) - 1 unidade
  • Pó para pudim sabor baunilha - 2 caixas
  • Creme de leite - 1 caixa (200g)

Modo de Preparo

  1. 1Descasque o abacaxi, retire o miolo e pique em cubos médios.
  2. 2Em uma tigela, misture o açúcar e a água até o açúcar dissolver completamente. Adicione o abacaxi picado e misture delicadamente.
  3. 3Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
  4. 4Após o tempo de geladeira, retire a mistura e adicione o pó para pudim. Misture bem até dissolver completamente.
  5. 5Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar, formando um creme consistente. Cuidado para não queimar.
  6. 6Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
  7. 7Corte o bolo de abacaxi em fatias finas (aproximadamente 1cm de espessura).
  8. 8Forre o fundo de um pirex ou taças individuais com as fatias de bolo.
  9. 9Despeje o creme de abacaxi sobre as fatias de bolo.
  10. 10Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar completamente.
  11. 11Antes de servir, espalhe o creme de leite sobre o creme de abacaxi gelado.
  12. 12Decore com chantilly, cerejas e folhas de hortelã, a gosto. Sirva gelado.
i

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

90g

30%

Proteínas

5g

6%

Gorduras

15g

22%

Fibras

3g

12%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

60g

67%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados (bolo de abacaxi, creme de leite, pó para pudim) e das quantidades exatas empregadas em cada etapa da receita. Para valores mais precisos, seria necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.