Name: Sunomono
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pepino japonês - 2 unidades; Cenoura ralada - 1 unidade; Vinagre de arroz - 4 colheres de sopa; Molho de soja - 2 colheres de sopa; Açúcar - 1 colher de sopa; Sal - a gosto; Gergelim torrado - 1 colher de sopa; Cebolinha picada - a gosto

Refeições

Saladas

Refrescante e crocante, o Sunomono é uma salada japonesa que combina legumes frescos com um molho agridoce, perfeito para acompanhar qualquer refeição.

Sunomono: a doçura perfeita do vinagre de arroz equilibrada pela crocância ideal do pepino japonês. Uma explosão de sabor e textura que derrete na boca, elevando qualquer refeição a uma experiência memorável.

Pepino japonês

Cenoura ralada

Vinagre de arroz

Molho de soja

Açúcar

Gergelim torrado

Cebolinha picada

# Receita de Sunomono: Passo a Passo para um Sabor Delicioso e Fácil

Prepare-se para uma experiência gastronômica única com esta receita de Sunomono, uma salada japonesa refrescante e crocante que vai te conquistar!  A doçura perfeita do vinagre de arroz combinada com a textura ideal do pepino japonês criam uma sinfonia de sabores que derretem na boca.  Este *passo a passo* detalhado irá guiá-lo na preparação deste prato tradicional, fácil e caseiro, perfeito para acompanhar qualquer refeição.  Aprenda os segredos para um Sunomono inesquecível, do preparo dos ingredientes à montagem final. Descubra como fazer um Sunomono delicioso, digno de um restaurante japonês, na sua própria cozinha!


## Por que esta receita de Sunomono é especial?

Esta receita de Sunomono é especial por sua **simplicidade** e **elegância**.  A combinação de ingredientes frescos e o molho agridoce criam um equilíbrio de sabores que é simplesmente irresistível. A **textura crocante** do pepino japonês e da cenoura ralada contrastam maravilhosamente com a **suavidade** do molho, resultando em uma experiência sensorial única.  A doçura perfeita do vinagre de arroz, equilibrada pelo sal e molho de soja, é o segredo especial desta receita.  Você vai se surpreender com a facilidade do preparo e o resultado profissional que alcançará!  Experimente e comprove a diferença de um Sunomono feito com amor e dedicação!


## Principais Ingredientes e seus Benefícios

- **Pepino Japonês:** Rico em água e eletrólitos, o pepino japonês confere frescor e uma textura crocante inigualável ao Sunomono. Sua leveza torna-o perfeito para o prato.
- **Cenoura Ralada:** Além de adicionar cor e textura, a cenoura contribui com nutrientes importantes, como betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A, essencial para a visão e a imunidade.
- **Vinagre de Arroz:**  A base do sabor do Sunomono, o vinagre de arroz proporciona a doçura perfeita e o toque de acidez que equilibra todos os outros ingredientes. É fundamental para o sabor tradicional.
- **Molho de Soja:**  O molho de soja adiciona uma profundidade de sabor salgado e umami ao Sunomono, realçando os outros sabores.


## Quando Servir Sunomono

O Sunomono é um acompanhamento versátil e perfeito para diversas ocasiões:

- *Refeições leves:*  Ideal para almoços e jantares mais leves, como sushi ou sashimi.
- *Buffets:* Uma opção refrescante e saborosa para buffets de diversos tipos.
- *Eventos especiais:*  O Sunomono adiciona um toque de sofisticação e requinte a qualquer evento.
- *Acompanhamento de carnes grelhadas:* O contraste de sabores e texturas torna o Sunomono uma opção excelente para acompanhar carnes grelhadas.


## Dicas para o Preparo Perfeito do seu Sunomono

- Para obter a melhor textura, utilize um ralador de legumes para ralar finamente a cenoura e o pepino japonês.
- Deixe o Sunomono descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e intensifiquem.
- Ajuste a quantidade de açúcar e vinagre de arroz de acordo com seu paladar.  Algumas pessoas preferem um Sunomono mais doce, outras mais ácido.
- Para um toque extra de sabor, adicione gergelim torrado e cebolinha picada na hora de servir.  O gergelim torrado adiciona um toque crocante e aromático, elevando a experiência sensorial do seu Sunomono.


Desfrute do seu delicioso e fácil Sunomono caseiro!  Com esta receita passo a passo, você poderá preparar este prato tradicional japonês sempre que desejar, surpreendendo a todos com seu sabor único e refrescante.  Experimente e compartilhe a doçura perfeita do seu Sunomono com seus amigos e familiares!

Sunomono

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares