Sukiyaki Japonês Tradicional

Name: Sukiyaki Japonês Tradicional
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120 ml Shoyu; 120 ml Saquê; 60 ml Vinagre; 300 ml Água; 30 g Açúcar; a gosto Óleo de gergelim; 500 g Alcatra; 1 colher de sopa Gengibre ralado; 1/2 unidade Cebola ralada; a gosto Acelga fatiada; a gosto Cogumelos (shitake ou champignon); a gosto Pimentão verde; a gosto Pimentão amarelo; a gosto Pimentão vermelho; a gosto Cenoura; a gosto Couve-flor; a gosto Brócolis; a gosto Espinafre em tiras; a gosto Alho-poró em rodelas; a gosto Cebola em cubos; 250 g Tofu; a gosto Macarrão de udon

O Sukiyaki é um prato japonês que combina carne suculenta e uma variedade de vegetais em um caldo saboroso. Uma refeição perfeita para aquecer o coração e impressionar seus convidados com um toque especial da culinária asiática.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere a alcatra fatiada com a cebola ralada e o gengibre, além de 60 ml de shoyu. Deixe marinar por 1 hora.
2.
Em uma frigideira grande de bordas altas, aqueça o óleo de gergelim e doure as tiras de alcatra.
3.
Adicione os pimentões, a cenoura e a cebola, e refogue até que os vegetais comecem a amolecer.
4.
Acrescente a água, o vinagre, os 60 ml restantes de shoyu, o saquê e o açúcar, além do que sobrou do tempero da carne.
5.
Por fim, adicione o restante dos legumes e verduras, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que tudo esteja bem incorporado.
6.
Sirva com macarrão de udon e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
52%
Açúcares:

10g
11%

Sukiyaki Japonês Tradicional

O Sukiyaki é um prato japonês que combina carne suculenta e uma variedade de vegetais em um caldo saboroso. Uma refeição perfeita para aquecer o coração e impressionar seus convidados com um toque especial da culinária asiática.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: