Suflê de Legumes

Name: Suflê de Legumes
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara cenoura ralada; 1 xícara abobrinha ralada; 1 xícara brócolis cozidos e picados; 1/2 xícara queijo parmesão ralado; 4 unidades ovos; 1/2 xícara leite; 1/4 xícara farinha de trigo; 2 colheres de sopa manteiga; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Delicie-se com este suflê leve e saboroso, que combina a suavidade dos ovos com a frescura dos legumes. Perfeito para um almoço ou jantar especial!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de suflê com manteiga.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma mistura homogênea.
3.
Adicione o leite aos poucos, misturando bem até formar um creme liso.
4.
Retire do fogo e acrescente os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
5.
Misture os legumes, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino ao creme.
6.
Transfira a mistura para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até dourar e crescer.
7.
Sirva imediatamente, aproveitando sua textura leve e sabor vibrante.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

3g
3%

Suflê de Legumes

Delicie-se com este suflê leve e saboroso, que combina a suavidade dos ovos com a frescura dos legumes. Perfeito para um almoço ou jantar especial!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: