Suflê de Couve-Flor ao Molho Branco e Queijo
Uma deliciosa combinação de couve-flor, creme de leite e queijo, perfeita para acompanhar suas refeições ou como prato principal. Este suflê leve e saboroso é ideal para surpreender sua família e amigos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Couve-flor - 1 unidade
- Creme de leite - 1 caixa (200 g)
- Ovos - 3 unidades
- Queijo muçarela - 100 g
- Sal - a gosto
- Margarina ou azeite - para untar o refratário
- Orégano - opcional, a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Corte a couve-flor em pedaços pequenos e cozinhe em água com sal até ficar al dente, aproximadamente 5 a 7 minutos.
- 3Escorra a couve-flor e coloque-a em um refratário untado com margarina ou azeite.
- 4Em uma tigela, misture o creme de leite e as gemas dos ovos. Reserve as claras para bater em ponto de neve.
- 5Despeje a mistura de creme de leite sobre a couve-flor no refratário.
- 6Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura, garantindo que fique arejado.
- 7Cubra a mistura com o queijo muçarela e, se desejar, polvilhe orégano por cima.
- 8Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o suflê esteja dourado.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%