Suco de Jabuticaba

Name: Suco de Jabuticaba
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Jabuticabas frescas; 2 xícaras Água

Um suco brasileiro refrescante e saboroso, feito com jabuticabas frescas. Doce na medida certa, ideal para um dia quente. Fácil de preparar, perfeito para toda a família.

Instruções

1.
Lave bem as jabuticabas em água corrente e escorra completamente.
2.
Transfira as jabuticabas para uma panela de aço inox ou vidro e adicione a água.
3.
Leve ao fogo médio, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos após iniciar a fervura.
4.
Retire do fogo e amasse bem as jabuticabas com um pilão ou espremedor de batatas.
5.
Retorne a panela ao fogo baixo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até levantar fervura novamente.
6.
Desligue o fogo e deixe o suco esfriar completamente.
7.
Coe o suco utilizando uma peneira fina ou um pano de algodão limpo, para remover os caroços.
8.
Adicione mais água, se necessário, para ajustar a consistência e o sabor ao seu gosto.
9.
Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

1g
1%
Gorduras:

0g
0%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

2mg
0%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da variedade de jabuticaba utilizada e da quantidade de água adicionada. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Suco de Jabuticaba

Um suco brasileiro refrescante e saboroso, feito com jabuticabas frescas. Doce na medida certa, ideal para um dia quente. Fácil de preparar, perfeito para toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: