Strudel de Maçã (Apfelstrudel)

Ingredientes

• maçãs verdes - 4 unidades
• açúcar - 100 gramas
• canela em pó - 1 colher de chá
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• massa folhada - 500 gramas
• nozes picadas - 100 gramas
• manteiga derretida - 4 colheres de sopa
• gema de ovo - 1 unidade
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque e corte as maçãs em fatias finas, misture com o açúcar, a canela e o suco de limão.
3. 3.

   Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada até que fique bem fina.
4. 4.

   Pincele a massa com manteiga derretida e espalhe as maçãs por cima, deixando uma borda livre.
5. 5.

   Polvilhe as nozes picadas sobre as maçãs.
6. 6.

   Enrole a massa com cuidado, formando um cilindro, e feche as extremidades.
7. 7.

   Coloque o strudel em uma assadeira untada e pincele com a gema de ovo batida.
8. 8.

   Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourado.
9. 9.

   Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.