Strogonoff de Frango para 50 Pessoas

Name: Strogonoff de Frango para 50 Pessoas
Prep time: 1 h
Yield: Serve 50 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 kg Peito de frango; 5 unidades Cebola; 10 dentes Alho; 200 ml Óleo; 500 g Champignon em conserva; 500 g Ketchup; 250 g Mostarda; 2 kg Creme de leite; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Salsinha picada; 5 kg Arroz; 1 kg Batata palha

Um clássico da culinária brasileira, o Strogonoff de Frango é cremoso, saboroso e agrada a todos os paladares. Perfeito para grandes reuniões e festas, é fácil de preparar e cheio de carinho.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o peito de frango em tiras ou cubos pequenos e reserve.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até que fiquem dourados.
3.
Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado por igual.
4.
Incorpore o ketchup, a mostarda e misture bem.
5.
Acrescente os champignons e o creme de leite, mexendo até que tudo esteja bem combinado e cremoso.
6.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
8.
Finalize com salsinha picada e sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

8000 kcal (33,472 kJ)
400%
Carboidratos:

1200 g
400%
Proteínas:

600 g
120%
Gorduras:

400 g
615%
Fibras:

80 g
320%
Sódio:

4000 mg
173%
Açúcares:

360 g
400%

Strogonoff de Frango para 50 Pessoas

Um clássico da culinária brasileira, o Strogonoff de Frango é cremoso, saboroso e agrada a todos os paladares. Perfeito para grandes reuniões e festas, é fácil de preparar e cheio de carinho.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: