Strogonoff de Frango para 40 Pessoas

Name: Strogonoff de Frango para 40 Pessoas
Prep time: 1 h
Yield: Serve 40 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 kg Peito de frango; 4 unidades Cebolas; 10 dentes Alho; 1 kg Champignon; 1 litro Molho de tomate; 2 litros Creme de leite; 200 g Mostarda; 500 g Ketchup; 200 ml Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1 maço Salsinha picada

Delicie-se com um clássico da culinária brasileira! Este Strogonoff de Frango é cremoso, saboroso e perfeito para grandes encontros, fazendo todo mundo pedir mais.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e o alho picado.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue as cebolas picadas até ficarem transparentes.
3.
Adicione o frango e cozinhe até dourar todos os lados.
4.
Incorpore o champignon e refogue por mais alguns minutos.
5.
Misture o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
6.
Adicione o creme de leite, mexa bem e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
7.
Finalize com a salsinha picada e sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

3000kcal (12550kJ)
150%
Carboidratos:

200g
67%
Proteínas:

250g
500%
Gorduras:

150g
230%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

3000mg
130%
Açúcares:

50g
55%

Strogonoff de Frango para 40 Pessoas

Delicie-se com um clássico da culinária brasileira! Este Strogonoff de Frango é cremoso, saboroso e perfeito para grandes encontros, fazendo todo mundo pedir mais.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: