Strogonoff de Frango em Marmita

Ingredientes

• peito de frango - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• champignon em conserva - 200 gramas
• molho de tomate - ½ xícara
• creme de leite - 1 caixa
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
3. 3.

   Adicione o frango e frite até que esteja cozido e levemente dourado.
4. 4.

   Incorpore o champignon e o molho de tomate, misturando bem.
5. 5.

   Cozinhe por cerca de 5 minutos, depois adicione o creme de leite e mexa até obter um molho homogêneo.
6. 6.

   Ajuste o sal e a pimenta se necessário e finalize com salsinha picada.
7. 7.

   Distribua em marmitas e sirva com arroz e batata palha.