Strogonoff de Carne

Name: Strogonoff de Carne
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne bovina (patinho ou coxão mole); 3 médias, picadas Cebola; 1 vidro (ou palmito) escorrido Champignon; 3 médios, sem pele e sem sementes, picados Tomate; 3 colheres (sopa) Óleo de oliva; 2 colheres (sopa) Ketchup; 1 cubo dissolvido em 100 ml de água Caldo de carne; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 latas Creme de leite

Clássico strogonoff cremoso e saboroso, feito com carne macia e um toque especial de ketchup. Perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial. Acompanha muito bem arroz branco e batata palha.

Instruções

1.
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo de oliva em fogo médio.
3.
Adicione a carne e doure-a de todos os lados.
4.
Junte a cebola e os tomates picados. Refogue por 5 minutos.
5.
Adicione o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até a carne ficar macia.
6.
Incorpore o ketchup e os champignon. Cozinhe por mais 5 minutos, até o molho engrossar levemente.
7.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa delicadamente até incorporar.
8.
Sirva quente, decorado com batata palha a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados na preparação. A porcentagem diária (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Strogonoff de Carne

Clássico strogonoff cremoso e saboroso, feito com carne macia e um toque especial de ketchup. Perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial. Acompanha muito bem arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: