Souflé de cenoura

Name: Souflé de cenoura
Prep time: 45 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras cenoura ralada; 1 xícara leite; 2 colheres de sopa manteiga; 3 colheres de sopa farinha de trigo; 1/2 xícara queijo ralado; 3 unidades ovos; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 colher de chá fermento em pó

Delicie-se com este souflé de cenoura leve e saboroso, perfeito para acompanhar suas refeições ou como um lanche saudável. A combinação do sabor adocicado da cenoura com a leveza do souflé vai conquistar todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
3.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme liso.
4.
Retire do fogo e acrescente a cenoura ralada, o queijo, o sal, a pimenta e o fermento em pó.
5.
Separe as gemas das claras e misture as gemas ao creme de cenoura.
6.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme, fazendo movimentos suaves para não perder a leveza.
7.
Despeje a mistura em um refratário untado e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

4g
4%

Souflé de cenoura

Delicie-se com este souflé de cenoura leve e saboroso, perfeito para acompanhar suas refeições ou como um lanche saudável. A combinação do sabor adocicado da cenoura com a leveza do souflé vai conquistar todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: