Souflé de camarão

Name: Souflé de camarão
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas Camarão limpo; 2 colheres de sopa Manteiga; 2 colheres de sopa Farinha de trigo; 1 xícara Leite; 50 gramas Queijo parmesão ralado; 3 unidades Ovos; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Salsinha picada

Delicie-se com um souflé de camarão leve e saboroso, perfeito para impressionar em ocasiões especiais. Seu recheio cremoso e a textura areada fazem dessa receita uma verdadeira explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem para formar um roux.
3.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme liso.
4.
Junte o queijo parmesão, os camarões, a salsinha, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até os camarões ficarem rosados e reserve.
5.
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
6.
Misture as gemas ao creme de camarão reservado. Em seguida, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura.
7.
Transfira a mistura para um refratário untado e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar e crescer.
8.
Sirva imediatamente, aproveitando a leveza e o sabor do souflé.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

4g
4%

Souflé de camarão

Delicie-se com um souflé de camarão leve e saboroso, perfeito para impressionar em ocasiões especiais. Seu recheio cremoso e a textura areada fazem dessa receita uma verdadeira explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: