Souflé de brócolis

Name: Souflé de brócolis
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas brócolis cozidos; 4 unidades ovos; 1 xícara leite; 100 gramas queijo ralado; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 2 colheres de sopa manteiga; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 colher de chá fermento em pó

Delicie-se com este souflé de brócolis leve e saboroso, perfeito como acompanhamento ou prato principal. Uma explosão de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
3.
Adicione o leite aos poucos, mexendo até formar um creme liso.
4.
Retire do fogo e misture os ovos, um a um, até incorporar bem.
5.
Adicione os brócolis cozidos, o queijo ralado, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento em pó, misturando delicadamente.
6.
Transfira a mistura para um refratário untado e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o souflé esteja dourado e firme.
7.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

28g
9%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

3g
3%

Souflé de brócolis

Delicie-se com este souflé de brócolis leve e saboroso, perfeito como acompanhamento ou prato principal. Uma explosão de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: