Soufflé de Milho Cremoso
Um soufflé de milho cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. A combinação do milho doce com o queijo parmesão e o creme de leite resulta em uma textura leve e um sabor irresistível. Fácil de preparar e com um toque sofisticado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
- Leite - 2 xícaras (500ml)
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa (20g)
- Gemas - 2 unidades
- Margarina - 1 colher de sopa (15g)
- Queijo parmesão ralado - 4 colheres de sopa (40g)
- Cebola - 1/2 unidade pequena, picada
- Alho - 1 dente, picado
- Sal - a gosto
- Creme de leite - 1 lata (200g), sem o soro
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho, o leite, a farinha de trigo, as gemas, a margarina, a cebola, o alho, o queijo parmesão e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma panela, leve a mistura batida ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e ferver.
- 4Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 5Unte um refratário médio com margarina e despeje a mistura.
- 6Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme.
- 7Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.