Soufflé de Legumes

Name: Soufflé de Legumes
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Sobras de legumes picados; 1/2 xícara Leite; 2 unidades Ovos; 2 colheres de sopa Queijo ralado; 3 colheres de sopa Farinha de trigo; a gosto Sal

Um soufflé leve e saboroso, perfeito para aproveitar sobras de legumes. A receita é simples e rápida, ideal para um jantar especial ou um almoço prático. O queijo ralado por cima garante um toque de cremosidade e gratinado delicioso.

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em um liquidificador, bata os legumes picados, o leite, os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea.
3.
Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
4.
Despeje a mistura no refratário preparado.
5.
Salpique queijo ralado por cima.
6.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme.
7.
Retire do forno e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

10g
11%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos legumes utilizados e da marca dos ingredientes. Para valores mais precisos, é necessário uma análise nutricional detalhada com a composição exata dos ingredientes usados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Soufflé de Legumes

Um soufflé leve e saboroso, perfeito para aproveitar sobras de legumes. A receita é simples e rápida, ideal para um jantar especial ou um almoço prático. O queijo ralado por cima garante um toque de cremosidade e gratinado delicioso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: