Soufflé de Beterraba

Name: Soufflé de Beterraba
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 unidades Beterrabas pequenas cozidas com casca; 1 colher de sobremesa Orégano; 1 copo americano (200ml) Leite; 1 copo americano (200ml) Óleo; 9 colheres de sopa Maisena; 1 colher de sobremesa Fermento em pó; 100g Queijo parmesão ralado; 3 unidades Ovos; a gosto Sal

Um soufflé leve e saboroso, com o inconfundível sabor da beterraba. Perfeito como entrada ou acompanhamento, surpreenda seus convidados com essa receita fácil e elegante.

Ingredientes

Beterrabas pequenas cozidas com casca - 5 unidades
Orégano - 1 colher de sobremesa
Leite - 1 copo americano (200ml)
Óleo - 1 copo americano (200ml)
Maisena - 9 colheres de sopa
Fermento em pó - 1 colher de sobremesa
Queijo parmesão ralado - 100g
Ovos - 3 unidades
Sal - a gosto

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.
Descasque as beterrabas cozidas e corte-as em pedaços menores.
3.
No liquidificador, bata as beterrabas, o orégano, o leite, o óleo, a maisena, o fermento, o queijo parmesão e o sal até obter uma mistura homogênea.
4.
Unte uma forma de soufflé (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
5.
Despeje a massa na forma preparada.
6.
Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos em temperatura alta.
7.
Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 25 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme.
8.
Retire do forno e sirva imediatamente, ainda morno.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais detalhadas de cada ingrediente utilizado. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária de referência de 2000kcal.

Soufflé de Beterraba

Um soufflé leve e saboroso, com o inconfundível sabor da beterraba. Perfeito como entrada ou acompanhamento, surpreenda seus convidados com essa receita fácil e elegante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: