Name: Soufflé de Arroz com Queijo
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) Queijo ralado; 1 colher (sopa) Margarina; 2 xícaras (chá) Arroz cozido; 1/2 xícara (chá) Leite; 1 unidade Ovo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) Salsa picada; 1 colher (chá) Fermento em pó; 2 unidades Claras em neve

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

No liquidificador, bata o queijo ralado, a margarina, o arroz cozido, o leite e a gema do ovo até obter uma mistura homogênea.

3.

Em uma tigela, misture delicadamente a mistura do liquidificador com a salsa picada, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento em pó.

4.

Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

5.

Incorpore as claras em neve à mistura anterior com movimentos suaves e envolventes, tomando cuidado para não desmontar as claras.

6.

Unte um refratário médio com margarina e despeje a mistura.

7.

Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme ao toque.

Soufflé de Arroz com Queijo

Um soufflé leve e cremoso, com o sabor delicado do arroz e o toque salgado do queijo. Perfeito como acompanhamento ou prato principal, ideal para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: