Soufflé de Abóbora

Name: Soufflé de Abóbora
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (média, aproximadamente 1 kg) Abóbora; 2 unidades Ovos; 1 colher de sopa Farinha de trigo; 1 unidade (ralada) Cebola; 2 colheres de sopa Margarina; 150g (ralado na hora) Queijo ralado; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Um soufflé leve e saboroso, com o sabor delicado da abóbora e o toque especial do queijo ralado na hora. Perfeito como acompanhamento ou prato principal em uma refeição especial. Uma receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados.

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Cozinhe a abóbora até ficar macia (aproximadamente 30 minutos, dependendo do tamanho e do método de cozimento). Após o cozimento, deixe esfriar um pouco e amasse com um garfo até obter um purê.
3.
Em uma tigela, misture o purê de abóbora, os ovos, a farinha de trigo, a cebola ralada, a margarina, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4.
Unte uma forma refratária (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
5.
Despeje a massa na forma preparada.
6.
Polvilhe o queijo ralado por cima da massa.
7.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme.
8.
Retire do forno e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

10g
10%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa da receita em um laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Soufflé de Abóbora

Um soufflé leve e saboroso, com o sabor delicado da abóbora e o toque especial do queijo ralado na hora. Perfeito como acompanhamento ou prato principal em uma refeição especial. Uma receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: