Soufflé Cremoso de Queijo

Name: Soufflé Cremoso de Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos grandes - 2 unidades; Leite - 1/2 xícara (chá); Farinha de trigo - 1 colher (sopa); Fermento em pó - 1 colher (sobremesa); Queijo ralado - 100 g; Louro em pó - 1 colher (café) rasa

Um soufflé leve e saboroso, com a cremosidade do queijo ralado e um toque delicado de louro. Perfeito como acompanhamento ou entrada sofisticada.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Ovos grandes - 2 unidades
Leite - 1/2 xícara (chá)
Farinha de trigo - 1 colher (sopa)
Fermento em pó - 1 colher (sobremesa)
Queijo ralado - 100 g
Louro em pó - 1 colher (café) rasa

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o louro em pó.
3Bata com um mixer até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4Incorpore o queijo ralado, misturando delicadamente.
5Unte um refratário pequeno (aproximadamente 15cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
6Despeje a mistura no refratário preparado.
7Leve ao forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o soufflé esteja firme ao toque.
8Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

25g

Proteínas

15g

30%

Gorduras

10g

14%

Fibras

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.