Soufflé Cremoso de Milho

Name: Soufflé Cremoso de Milho
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 litros Leite; 8 Espigas de milho; 10 colheres de sopa Amido de milho; 1 Caldo de galinha em cubo; 1 cabeça, ralada Cebola; 2 caixinhas (200g cada) Creme de leite; a gosto Sal

Um soufflé de milho cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. A combinação do milho doce com o creme de leite resulta em uma textura suave e um sabor inigualável. Ideal como acompanhamento ou prato principal.

Ingredientes

Instruções

1.
Descasque as espigas de milho e retire os grãos. Reserve.
2.
Em uma panela grande, refogue a cebola ralada em um fio de óleo até ficar translúcida.
3.
Adicione os grãos de milho e o caldo de galinha, mexendo por 2 minutos.
4.
Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho no leite frio até formar um creme homogêneo.
5.
Despeje o creme de leite e o amido de milho diluído no leite sobre o milho refogado. Mexa bem.
6.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver (cerca de 10-15 minutos).
7.
Adicione sal a gosto e continue mexendo por mais 2 minutos.
8.
Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente.
9.
Sirva imediatamente. Acompanha muito bem um frango assado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

15g
10%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

18g
20%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Soufflé Cremoso de Milho

Um soufflé de milho cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. A combinação do milho doce com o creme de leite resulta em uma textura suave e um sabor inigualável. Ideal como acompanhamento ou prato principal.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: