Sorvete Refrescante de Melancia

Ingredientes

• Melancia - 960 gramas, em cubos
• Açúcar - 100 gramas
• Suco de limão - 30 ml
• Água - 60 ml

Instruções

1. 1.

   Remova as sementes dos cubos de melancia e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
2. 2.

   Em uma panela, combine o açúcar e a água. Aqueça até que o açúcar dissolva, formando uma calda simples.
3. 3.

   Misture o purê de melancia, a calda simples e o suco de limão em uma tigela.
4. 4.

   Refrigere a mistura por pelo menos 2 horas.
5. 5.

   Despeje a mistura resfriada em uma sorveteira e bata conforme as instruções do fabricante.
6. 6.

   Transfira o sorvete para um recipiente e congele até ficar firme, cerca de mais 2 horas.