Sorvete de Pêssego

Name: Sorvete de Pêssego
Prep time: 60 min
Cook time: 72 min
Total time: 132 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pêssegos maduros - 4 xícaras, descascados e fatiados; Açúcar cristal - 200 g; Creme de leite - 480 ml; Leite integral - 240 ml; Extrato de baunilha - 1 colher de chá; Suco de limão - 2 colheres de sopa

Sorvete de pêssego cremoso e caseiro com pêssegos frescos. Perfeito para um lanche de verão. Fácil de fazer e deliciosamente refrescante.

Tempo:60 minutos

Serve:6 porções

Ingredientes

Pêssegos maduros - 4 xícaras, descascados e fatiados
Açúcar cristal - 200 g
Creme de leite - 480 ml
Leite integral - 240 ml
Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Suco de limão - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata os pêssegos até obter um purê liso, depois reserve.
2Em uma tigela grande, misture o açúcar, o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha. Mexa até o açúcar se dissolver.
3Adicione o purê de pêssego e o suco de limão à mistura de creme e misture bem.
4Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
5Transfira o sorvete para um recipiente com tampa e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

34g

11%

Proteínas

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

30mg

Açúcares

31g

62%