Sorvete de Limão Gelado

Ingredientes

• Água - 480 ml
• Açúcar cristal - 200 g
• Suco de limão - 240 ml
• Raspas de limão - 1 colher de sopa
• Sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, combine a água e o açúcar, e aqueça em fogo médio até que o açúcar esteja dissolvido.
2. 2.

   Retire do fogo e deixe a calda de açúcar esfriar à temperatura ambiente.
3. 3.

   Misture o suco de limão, as raspas de limão e uma pitada de sal.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
5. 5.

   Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.