Sorvete de Framboesa

Ingredientes

• Framboesas frescas - 480 gramas
• Água - 120 ml
• Açúcar cristal - 150 gramas
• Suco de limão - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Combine a água e o açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva para fazer um xarope simples.
2. 2.

   Deixe o xarope simples esfriar completamente.
3. 3.

   Em um liquidificador, bata as framboesas até ficar homogêneo.
4. 4.

   Coe o purê de framboesa através de uma peneira fina para remover as sementes.
5. 5.

   Misture o purê coado com o xarope simples esfriado e o suco de limão.
6. 6.

   Despeje a mistura em uma sorveteira e chacoalhe de acordo com as instruções do fabricante.
7. 7.

   Transfira o sorvete para um recipiente e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.