Sorvete de Favo de Mel

Ingredientes

• Creme de leite - 480 ml
• Leite integral - 240 ml
• Açúcar granulado - 150 g
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Favo de mel - 240 ml, triturado

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, combine o creme de leite, o leite integral e o açúcar granulado.
2. 2.

   Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja dissolvido.
3. 3.

   Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha.
4. 4.

   Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por pelo menos 2 horas ou até que esteja bem gelada.
5. 5.

   Bata a mistura gelada em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
6. 6.

   Uma vez que o sorvete atinja uma consistência de sorvete macio, incorpore o favo de mel triturado.
7. 7.

   Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme antes de servir.