Sorvete de Chocolate com Menta

Ingredientes

• Creme de leite fresco - 480 ml
• Leite integral - 240 ml
• Açúcar granulado - 150 g
• Extrato de menta - 1 colher de chá
• Corante alimentar verde - opcional, algumas gotas
• Mini gotas de chocolate - 90 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, combine o creme de leite fresco, o leite integral e o açúcar.
2. 2.

   Mexa em fogo médio até o açúcar dissolver, em seguida, retire do fogo.
3. 3.

   Adicione o extrato de menta e o corante alimentar verde, se estiver usando, e misture bem.
4. 4.

   Refrigere a mistura por pelo menos 2 horas.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
6. 6.

   Adicione as mini gotas de chocolate nos últimos minutos de batimento.
7. 7.

   Transfira o sorvete para um recipiente com tampa e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.