Sorvete de Chocolate com Menta

Sorvete de Chocolate com Menta

Um sorvete refrescante de chocolate com menta perfeito para dias quentes. Cremoso, mentolado e recheado com pedaços ricos de chocolate. Ideal para um delicioso lanche caseiro.

Tempo:30 minutos
Serve:6 porções

Ingredientes

  • Creme de leite - 480 ml
  • Leite integral - 240 ml
  • Açúcar granulado - 150 g
  • Extrato de menta - 1 colher de chá
  • Corante alimentar verde - algumas gotas
  • Pedaços de chocolate meio amargo - 240 ml

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela média, combine o creme de leite, o leite integral e o açúcar granulado.
  2. 2Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja dissolvido.
  3. 3Retire do fogo e misture o extrato de menta e algumas gotas de corante alimentar verde até alcançar a cor desejada.
  4. 4Resfrie a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas.
  5. 5Despeje a mistura resfriada em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
  6. 6Adicione os pedaços de chocolate meio amargo durante os últimos minutos de batimento.
  7. 7Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1757kJ)

21%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

32g

49%

Fibras

1g

4%

Sódio

40mg

2%

açúcares

28g

31%