
Sorvete de Chocolate com Menta
Um sorvete refrescante de chocolate com menta perfeito para dias quentes. Cremoso, mentolado e recheado com pedaços ricos de chocolate. Ideal para um delicioso lanche caseiro.
Tempo:30 minutos
Serve:6 porções
Ingredientes
- Creme de leite - 480 ml
- Leite integral - 240 ml
- Açúcar granulado - 150 g
- Extrato de menta - 1 colher de chá
- Corante alimentar verde - algumas gotas
- Pedaços de chocolate meio amargo - 240 ml
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, combine o creme de leite, o leite integral e o açúcar granulado.
- 2Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja dissolvido.
- 3Retire do fogo e misture o extrato de menta e algumas gotas de corante alimentar verde até alcançar a cor desejada.
- 4Resfrie a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas.
- 5Despeje a mistura resfriada em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
- 6Adicione os pedaços de chocolate meio amargo durante os últimos minutos de batimento.
- 7Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
420kcal (1757kJ)
21%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
32g
49%
Fibras
1g
4%
Sódio
40mg
2%
açúcares
28g
31%