Sorvete de Chá de Menta com Chocolate

Sorvete de Chá de Menta com Chocolate

Uma sobremesa refrescante e cremosa com um equilíbrio perfeito entre a frescura da menta e a delícia do chocolate.

Tempo:45 minutos
Serve:6 porções

Ingredientes

  • Leite integral - 240 ml
  • Creme de leite - 480 ml
  • Açúcar granulado - 150 g
  • Sal - 1/4 colher de chá
  • Extrato de menta - 1 colher de chá
  • Corante alimentício verde - algumas gotas
  • Gotas de chocolate meio amargo - 240 ml

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela média, combine o leite integral, creme de leite, açúcar e sal. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  2. 2Retire a mistura do fogo e adicione o extrato de menta e o corante alimentício verde até alcançar a cor desejada.
  3. 3Resfrie a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja completamente fria.
  4. 4Despeje a mistura de menta resfriada em uma sorveteira e bata conforme as instruções do fabricante.
  5. 5Durante os últimos 5 minutos de batimento, adicione as gotas de chocolate.
  6. 6Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

374kcal (1564kJ)

19%

Carboidratos

31g

11%

Proteínas

4g

8%

Gorduras

26g

33%

Fibra

1g

4%

Sódio

87mg

4%

Açúcares

27g

54%