
Sorvete de Chá de Menta com Chocolate
Uma sobremesa refrescante e cremosa com um equilíbrio perfeito entre a frescura da menta e a delícia do chocolate.
Tempo:45 minutos
Serve:6 porções
Ingredientes
- Leite integral - 240 ml
- Creme de leite - 480 ml
- Açúcar granulado - 150 g
- Sal - 1/4 colher de chá
- Extrato de menta - 1 colher de chá
- Corante alimentício verde - algumas gotas
- Gotas de chocolate meio amargo - 240 ml
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, combine o leite integral, creme de leite, açúcar e sal. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- 2Retire a mistura do fogo e adicione o extrato de menta e o corante alimentício verde até alcançar a cor desejada.
- 3Resfrie a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja completamente fria.
- 4Despeje a mistura de menta resfriada em uma sorveteira e bata conforme as instruções do fabricante.
- 5Durante os últimos 5 minutos de batimento, adicione as gotas de chocolate.
- 6Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
374kcal (1564kJ)
19%
Carboidratos
31g
11%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
26g
33%
Fibra
1g
4%
Sódio
87mg
4%
Açúcares
27g
54%