Sorvete de Bolo de Morango

Ingredientes

• Morango - 2 xícaras, limpos e fatiados
• Açúcar cristal - ½ xícara
• Creme de leite fresco - 2 xícaras
• Leite condensado - 1 lata (396 g)
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Biscoitos de bolo - 1 xícara, esfarelados

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture os morangos fatiados e o açúcar cristal. Deixe descansar por 15 minutos até que os morangos soltem seu suco.
2. 2.

   Usando um liquidificador, bata a mistura de morango até ficar homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela grande, bata juntos o creme de leite fresco, o leite condensado e o extrato de baunilha.
4. 4.

   Incorpore o purê de morango à mistura de creme até que esteja bem combinado.
5. 5.

   Dobre delicadamente os biscoitos de bolo esfarelados.
6. 6.

   Despeje a mistura em um recipiente seguro para o congelador e cubra com uma tampa.
7. 7.

   Congele por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme.
8. 8.

   Sirva bolas de sorvete em tigelas ou cones e aproveite!