Sorvete de Amora

Name: Sorvete de Amora
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Amoras frescas - 480 gramas; Açúcar cristal - 200 gramas; Creme de leite - 480 ml; Leite integral - 240 ml; Extrato de baunilha - 5 mililitros; Suco de limão - 15 mililitros

Sorvete caseiro de amora cremoso com um rico sabor de frutas. Perfeito para uma sobremesa refrescante de verão.

Tempo:30 minutos

Serve:6 porções

Ingredientes

Amoras frescas - 480 gramas
Açúcar cristal - 200 gramas
Creme de leite - 480 ml
Leite integral - 240 ml
Extrato de baunilha - 5 mililitros
Suco de limão - 15 mililitros

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata as amoras até ficarem homogêneas.
2Passe o purê por uma peneira fina para remover as sementes.
3Em uma panela, combine o purê de amora, o açúcar e o suco de limão. Aqueça suavemente até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar.
4Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha.
5Incorpore a mistura de amora resfriada na mistura de creme.
6Bata a mistura em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
7Transfira o sorvete para um recipiente e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

325kcal (1361kJ)

16%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

Gorduras

20g

31%

Fibra

Sódio

30mg

Açúcares

30g

60%