Sorvete de Amora

Ingredientes

• Amoras frescas - 960 gramas
• Açúcar - 200 gramas
• Água - 240 ml
• Suco de limão - 30 ml

Instruções

1. 1.

   Combine o açúcar e a água em uma panela em fogo médio para fazer uma calda simples. Mexa até o açúcar dissolver, depois deixe esfriar.
2. 2.

   Em um liquidificador, faça um purê das amoras até ficar homogêneo.
3. 3.

   Coe o purê de amora através de uma peneira fina para remover as sementes.
4. 4.

   Misture o purê de amora coado com a calda simples esfriada e o suco de limão.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
6. 6.

   Transfira o sorvete para um recipiente e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.