Sorvete Cremoso de Chocolate

Sorvete Cremoso de Chocolate

Delicie-se com este sorvete cremoso e rico em chocolate. Perfeito para os amantes de chocolate que buscam uma sobremesa decadente.

Tempo:45 minutos
Serve:6 porções

Ingredientes

  • Creme de leite fresco - 480 ml
  • Leite integral - 240 ml
  • Açúcar granulado - 150 g
  • Cacau em pó sem açúcar - 60 g
  • Chocolate meio amargo - 115 g, picado
  • Extrato de baunilha - 1 colher de chá
  • Sal - 1/4 colher de chá

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela média, combine o creme de leite fresco, o leite, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
  2. 2Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja quente, mas sem ferver.
  3. 3Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até derreter e ficar homogêneo.
  4. 4Misture o extrato de baunilha e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.
  5. 5Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
  6. 6Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
  7. 7Transfira para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1589kJ)

19%

Carboidratos

33g

11%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

27g

41%

Fibra

3g

12%

Sódio

80mg

3%

Açúcares

28g

56%