
Sorvete Cremoso de Chocolate
Delicie-se com este sorvete cremoso e rico em chocolate. Perfeito para os amantes de chocolate que buscam uma sobremesa decadente.
Tempo:45 minutos
Serve:6 porções
Ingredientes
- Creme de leite fresco - 480 ml
- Leite integral - 240 ml
- Açúcar granulado - 150 g
- Cacau em pó sem açúcar - 60 g
- Chocolate meio amargo - 115 g, picado
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, combine o creme de leite fresco, o leite, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
- 2Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja quente, mas sem ferver.
- 3Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até derreter e ficar homogêneo.
- 4Misture o extrato de baunilha e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.
- 5Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- 6Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
- 7Transfira para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1589kJ)
19%
Carboidratos
33g
11%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
27g
41%
Fibra
3g
12%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
28g
56%